Biface Blanc - Sauvignon Blanc - Sémillon 2020

Aanbiedingsprijs Prijs €70,00 Normale prijs Eenheidsprijs  per 

Inclusief belasting

Deze zeer frisse wijn is zeer soepel en sappig. In het midden palet bezit hij een licht vettige toets. In de finale komt een delicate zoute impressie naar boven, die eigen is aan de kalksteen bodem.

De druiven komen van een perceel met een terroir van kalksteen. Er staan 6,500 stokken per hectare, dit zorgt ervoor dat de trossen een geconcentreerd sap bevatten. De Sémillon stokken behoren bij de oudste van Famille Despagne. De opbrengt is gelimiteerd tot 1,5 kg per stok. De gronden worden op een mechanische manier bewerkt om ze beter te verluchten en er wordt veel aandacht geschonken aan de biodiversiteit en het ecologisch evenwicht in en rond de wijngaarden.